Restricción artículos a la venta en comercial
El primer paso, es configurar en modo Tablet los vendedores.
Luego entraremos en:
Nos situamos en el contador que queremos poner disponible a la venta, por ejemplo, en pedidos de clientes.
En la pestaña productos marcamos los artículos que queremos estén disponibles a la venta en ese contador.
Guardamos 
Esos serán los artículos disponibles a la venta con ese contador.
Solo queda asignar ese contador de venta como único contador de venta disponible a los comerciales.